طريقة تحضير الكريم باتسيير بنجاح

نقدم لكم طريقة تحضير الكريم باتسيير بنجاح وصفة سهلة وسريعة



المقادير:

• لتر من الحليب الدافئ
  
• 125 غرام من السكر سنيدة
  
• 50 غرام من النشا
  
• 3 أصفر بيض
  
• ملعقة صغيرة من الزبدة
  
• قليل من الفانيلا (كيس)
  

طريقة التحضير:

• نضرب أصفر البيض مع السكر بالخلاط الكهربائي حتى يصبح لون الخليط أبيض.
  
• نضيف الحليب والنشا و الفانيلا ونخلط بالضراب بسرعة خفيفة حتى يصبح الخليط متجانس.
  
• نصب الخليط في إناء ونضعه على نار خفيفة مع التحريك حتى نحصل على كريمة كثيفة.
  
• نزل الإناء من فص النار ونضيف الزبدة لتفادي تكون القشرة على وجه الكريمة بعد أن تبرد.