fatakat
عضو مميز
عدد المساهمات : 384
 |  موضوع: طريقه عمل كنافه الكراميل الأربعاء أبريل 06, 2016 6:28 pm | |
|
مقادير كنافه بالكراميل :-
300 جم كنافه كوب سمن مذاب كوب سكر بودر كوب كريمه خفق علبه حليب مكثف محلى 60 جم جبن كريمى 2/1 كوب شربات
طريقه تحضير كنافه بالكراميل :-
نقوم بتحضير مكونات كنافه الكراميل ثم نقوم بوضع قليل من الماء فى قدر على النار حتى يغلى ثم توضع علبه الحليب المكثف به وتترك على نار هادئه لمده ساعه ثم تترك لتبرد ثم تخلط الكنافه والزبده والسكر وتفرك باليد جيدا ثم يفرد نصف الكميه فى صينيه مدهونه بالسمن ثم تفرغ علبه الحليب المكثف المكرمل عليه ثم تفرد باقى الكنافه ويضغط عليها باليد جيدا ثم ندخل كنافه بالكراميل الى الفرن على درجه حراره متوسطه لمده 20 دقيقه حتى تحمر ثم توضع كنافه بالكراميل فى طبق التقديم وتترك لتبرد ثم يخلط الجبن والكريمه والشربات ويصب فوقها ثم تقدم كنافه بالكراميل. __________________ | |
|
