fatakat
عضو مميز
عدد المساهمات : 384
 |  موضوع: طريقه عمل موس الشوكولاته الأربعاء أبريل 06, 2016 6:00 pm | |
|
مقادير موس الشوكولاته :-
200 جم شوكولاته 125 جم قشده طريه ملعقه قهوه سريعه الذوبان ملعقه صغيره فانيليا 50 جم سكر مطحون 5 بيضات
طريقه عمل موس الشوكولاته :-
نقوم بتحضير مكونات موس الشوكولاته ثم نقوم بخفق القشطه حتى يتضاعف حجمها ثم يخفق اصفر البيض مع السكر حتى نحصل على خليط املس ثم يخفق بياض البيض حتى يصبح كالثلج ثم تذاب الشوكولاته مع القهوه فى حمام ماء ثم يضاف خليط السكر ويقلب جيدا ثم يمزج مع القشطه ثم يضاف الكل الى بياض البيض ثم يقلب برفق بملعقه خشبيه حتى يصبح على شكل رغوه بنيه سميكه ثم يوضع موس الشوكولاته فى كؤوس التقديم ويوضع فى الثلاجه ثم يقدم موس الشوكولاته باردا. | |
|
