حساء العدس للرجيم

كوب عدس
ربع كوب أرز
6 اكواب ماء
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة كمون ناعم
فلفل رشّة
1 بصل مفروم فرماً ناعماً
ثلث كوب زيت نباتي
نصف باقة بقدونس مفروم
مكعبات خبز محمّص
1- نقّي العدس من الحجارة والأوساخ واغسلي جيداً.
2- ضعي العدس في قدر مع الماء والأرز المغسول على النار حتى يغلي ثم خفّفي الحرارة واتركيه على النار مدّة ساعة ونصف.
3- إرفعي المزيج عن النار واطحنيه بطاحونة الخضر بعد إضافة نصف كوب من الماء إلى العدس الموجود في الطاحونة.
4- ضعي مزيج العدس المطحون على النار وأضيف إليه الملح والكمون والفلفل.
5- إفرمي البصلة فرماً ناعماً ولوّحيها في الزيت حتى تذبل ثمّ أضيفيها إلى مزيج العدس.
6- أتركي العدس مع البصل على النار مدّة 5 دقائق.
7- زيّني الحساء بالبقدونس المفروم ومكعبات الخبز وقدّميه.