1- نحضّر الشراب بخلط جميع المكونات معاً ونتركها تغلي على نار خفيفة حت تتبخّر إلى نصف الكمية 2- نرفع الخليط عن النار وندعه جانباً ليبرد.نخلط جميع المكونات السائلة ونضيفها إلى المكونات الجافة 3- نخلط جيّدًا. ندهن صينية فرن حجمها 20x30 بالزبدة أو الزيت ونمدّ نصف كمّية خليط البسبوبة بها 4- نضع شرائح التمر فوق البسبوسة برفق ثم نضيف باقي كمية البسبوسة ونمدّها. 5- نستخدم سكين حاد لنقسم وجه البسبوسة إلى 12 مربع متساوي ونزيّن كل مربّع بنصف حبّة لوز. 6- نخبز البسبوسة في فرن حرارته 200 درجة مئوية حتى تصبح ذهبيّة اللون 7- نمرّر السكّين على الخطوط مرّة أخرى لنقسم الوجه جيداً 8- نضيف الشراب البارد إلى البسبوسة وهي لا تزال ساخنة 9- ندعها ترتاح قبل أن تقطعها ونقدّمها
موضوع: بسبوسة شهية محشية تمر 
