fatakat
عضو مميز
عدد المساهمات : 384
 |  موضوع: طريقه عمل البسيمه بجوز الهند الثلاثاء أبريل 05, 2016 5:49 pm | |
|
مقادير بسيمه جوز الهند :-
كوب دقيق 1/2 كيلو سكر 1/2 كيلو لبن 1/2 كيلو جوز هند 1/4 كيلو سمن او زبد ملعقه صغيره بيكنج بودر
طريقه تحضير بسيمه جوز الهند :-
نقوم بتحضير مكونات بسيمه جوز الهند ثم نقوم بوضع السمن او الزبد على النار حتى يسيح ثم يرفع ويضاف اليه اللبن والسكر ويقلب جيدا ثم يعاد الى النار حتى يذوب السكر تماما ثم يترك ليبرد ثم يضاف اليه جوز الهند ثم يخلط البيكنج بودر مع الدقيق ويضاف الى اللبن ويعجن الخليط حتى يصبح متماسك ثم تدهن صينيه بالسمن ويفرد خليط بسيمه جوز الهند بها حتى يغطى الصينيه بالكامل ثم تقطع الى مربعات او سمبوكسات وندخل بسيمه جوز الهند الى الفرن حتى يحمر وجهها ثم ترص قطع بسيمه جوز الهند فى طبق التقديم وتقدم. | |
|
