fatakat
عضو مميز
عدد المساهمات : 384
 |  موضوع: طريقه عمل اصابع العروسه بالقطايف الثلاثاء أبريل 05, 2016 5:45 pm | |
|
مقادير اصابع العروسه بالقطايف :-
3 اكواب دقيق - كوب زبده و سمن
ماء ورد - 3 كوب لوز مطحون
كوب سكر مطحون - ملعقه كبيره فانيليا
لشربات اصابع العروسه بالقطايف :-
3 كوب سكر - كوب ماء ورد
طريقه تحضير اصابع العروسه بالقطايف :-
نقوم بوضع الدقيق والزبده والسمن فى وعاء ونخلطهم جيدا باليد ونضع ماء الورد تدريجيا حتى نحصل على عجينه ملساء ونتركها ترتاح ثم نقوم بتحضير الحشو نقوم بخلط اللوزوالسكر والفابيليا وبعض من ماء الورد حتى نحصل على حشو متجانس ثم نقوم بفرد العجينه ثم نمررها فى اله العجن حتى نحصل على اشرطه رفيعه ونتركها تجف لبعض الوقت ونمررهها فى اله العجن لنحصل على اشكال مستطيله ثم نضعها على الطاوله ونضع قليلا من الحشو فى المنتصف ونلفها عليه لنحصل على اصابع صغيره ونقوم بعمل باقى العجينه بهذا الشكل ثم نقوم برصهم فى صينيه مرشوشه بالدقيق ونقوم بدهن الوجهه بالزبده او السمن ثم نضعها فى فرن على درجه حراره 200 درجه حتى يصبح لونها ذهبيا ثم توضع بالشربات الدافئ ويزين الوجه بالمكسرات وتقدم اصابع العروسه بالقطايف بالهنا. | |
|
