طريقة تجهيز مقادير الكب كيك

المقــــــادير ...



2 وربع كوب دقيق .



1 وثلث كوب سكر .


3 ملاعق صغيرة بيكنج باودر .



1\2 ملعقة صغيرة ملح .



1\2 كوب سمن .



1 كوب حليب .



1 ملعقة صغيرة فانيليا



2 بيضة كبيرة الحجم .



الطـــــــريقة ...



1- يحمى الفرن لدرجة 350 درجة ويصف ورق الكوب كيك في الصينية المخصوصة .



2- يتم مزج الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح في وعاء كبير



... ثم يضاف السمن , الحليب



والفانيليا وتخلط لمدة دقيقة بسرعة متوسطة حتى يمتزج الخليط .



3- يضاف البيض للخليط ويخلط لمدة دقيقة على سرعة متوسطة



ثم تمسح الاطراف بملعقة ويعاد خلطها لمدة دقيقة أخرى على سرعة عالية .



4- يوزع الخليط في الاكواب المخصصة بحيث يتم ملء ثلثي الورق .



5- تخبز لمدة 20 الى 25 دقيقة او حتى اذا ادخلت عود أسنان يخرج نظيفا .



6- تترك لتبرد تماما ثم تزين بما تحبين ... وبالعافية