طريقه عمل كريمه باتسيير

عضو مميز عدد المساهمات : 384

مقادير كريمه باتسيير :-

4 كوب حليب
4 صفار بيض
عود فانيليا
1/2 كوب سكر ناعم
4 ملعقه كبيره دقيق

طريقه تحضير كريمه باتسيير :-

نقوم بتحضير مكونات كريمه باتسيير ثم نقوم بوضع الحليب والفانيليا على النار حتى يصل الى الغليان ثم يخفق السكر مع صفار البيض والدقيق حتى نحصل على مزيج واحد ثم يوضع فى الحليب على النار ويقلب جيدا حتى يعاود الغليان مره اخرى ثم تترك كريمه باتسيير لمده خمس دقائق اخرى على النار مع استمرار التقليب ثم ترفع كريمه باتسيير عن النار وترش باسكر البودر او الزبده حتى لا تتكون قشره عليها ثم تستخدم كريمه باتسيير.