طريقه عمل كريمه الزبده

عضو مميز عدد المساهمات : 384

كريمه الزبده

مقادير كريمه الزبده :-

2 كوب زبده طريه
كوب وربع سكر ناعم
نصف كوب ماء
3 صفار بيض - بيضه

طريقه تحضير كريمه الزبده :-

نقوم بتحضير مكونات كريمه الزبده ثم نضع الماء فى قدر على النار ونضيف اليه السكر ويترك ليغلى لمده 5 دقائق مع التحريك ثم نضيف ملعقه صغير ماء الورد وعندما يصبح القطر جاهزا يضاف الى البيض المخفوق مع صفار البيض ونتابع الخفق بسرعه حتى يزداد سماكه المزيج وعندما يصبح مزيج كريمه الزبده باردا يضاف اليه الزبده الطريه ويخفق جيدا حتى نحصل على كريمه الزبده متماسكه ثم بعد ذلك تستخدم كريمه الزبده .