حمية سلطة السبانخ

المقادير:
3 كوب من اوراق السبانخ مغسولة ومفرومة خشن
بصلة صغيرة مفرومة ناعم
4 حبات ثوم مهروس
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
عصير ليمون للوجه
طريقة التحضير:
1. يقلب البصل بزيت الزيتون ليذبل ثم يضاف الثوم والسبانخ وترش بالملح وتغطى لتذبل وتنضج وستقل كيتة السبانخ بشكل ملحوظ
2. يرفع الغطاء ويترك لينشف ماؤه قليلا
3. يقدم مع عصرة ليمون على الوجة وتقدم باردة كسلطة