جوج شكيلات ديال اللوز على شكل سلة بالصور

نقدم لكم: جوج شكيلات ديال اللوز على شكل سلة بالصور



مقادير العجينة :

• 500 دقيق
  
• أصفر بيضة
  
• معلقة كبيرة عسل
  
• معلقة كبيرة زبدة دايبة
  
• نصف كأس ماء الزهر
  
• مسكة حرة و قبصة ملح
  
• ماء لجمع العجين
  

مقادير عقدة اللوز :

• 500 بدرة اللوز
  
• 250 سكر
  
• معلقة صغيرة زيت
  
• مسكة حرة
  
• ماء الزهر
  

الطريقة:

بعد ما وجدت عقدة اللوز و العجينة و خليتها ترتاح

طلقت العجين رقيق


قطعت دوائر


خذيت كويرة من عقدة اللوز وضعتها وسط الدائرة


جمعت عليها العجينة حتى تغطت الكويرة مزيان


تنأخذ 2 قطع من الكركاع و تنضغط بهم داخل الدائرة من الجهتين


ثم تنقش يد السلة بالمنقاش


الشكل الثاني تنقطع العجين دوائر مشنفة


وتنعمل عقدة اللوز على هذا الشكل


تنوقف عقدة اللوز وسط الدائرة


و تنبقى نجمع عليها العجين من الجوانب مع الضغط بالأصبيع تيبقى خارج شوية من عقدة اللوز من الفوق


تنحصلو على هذا الشكل



بعد ماكملت الحليوات خليتهم حتى نشفو عاد طيبتهم