طريقه عمل مربى الخوخ

عضو مميز عدد المساهمات : 384

مقادير مربى الخوخ :-

كيلو دراق
2 كوب ماء
5 كوب سكر بودر

طريقه تحضير مربى الخوخ :-

نقوم بتحضير مكونات مربى الدراق ثم نقوم بغسل الدراق جيدا ونضعه فى الماء المغلى لمده نصف دقيقه ثم يقشر ويشق من النصف وتنزع النواه منه ثم يقطع كل نصف الى ثلاث شرائح بالطول ثم يوضع السكر والماء على النار حتى يبدأ بالغليان يترك لمده خمس دقائق اخرى ثم نضيف شرائح الدراق ثم تترك مربى الدراق على النار لمده ربع ساعه مع التقليب من حين لاخر ثم نخرج شرائح الدراق وتوزع بطريقه متساويه فى برطمانات معقمه ونترك القطر على النار حتى يصبح سميكا ثم يوزع على مربى الدراق فى البرطمانات ثم تترك مربى الدراق لتبرك ويقفل عليها جيدا ثم تقدم مربى الدراق.