فواكه جافة محشوة بعجين اللوز

المكونات:

لعجين اللوز :

• 500 غ لوز مسلوق ومقشر
  
• 250 غ سكر خشن
  

للبرقوق :

• 12 حبة برقوق منزوعة النوى
  
• 1 ملعقة صغيرة ماء الزهر
  
• 1 ملعقة صغيرة قشور البرتقال معسلة مبشورة
  

للجوز :

• 12 حبة جوز
  
• 2 قطرات قهوة أو فانيلا
  

للتمر :

• 12 حبة تمر منزوعة النوى
  
• 2 قبصات مستكة
  
• 1 ملعقة صغيرة ماء الزهر
  

طريقة التحضير:

• يمزج اللوز المسلوق والمقشر مع السكر الخشن ثم يفرم للحصول عجين لوز لين.
  
• يقسم عجين اللوز إلى ثلاث كرات.
  
• تمزج كرة عجين اللوز الأولى مع ماء الزهر وقشور البرتقال.
  
• تدلك كرة عجين اللوز الثانية مع القهوة.
  
• تمزج الكرة الثالثة مع المستكة وماء الزهر.
  
• تشكل أصابع صغيرة من عجين اللوز المنسم بقشور البرتقال ويحشا بها البرقوق.
  
• يحشا التمر بأصابع عجين اللوز المنسم بالمستكة.
  
• تشكل كويرات من عجين اللوز المنسم بالقهوة، تثبت كل كويرة بين نصفي حبة جوز.